你有没有想过，平时吃的豆芽是怎么长出来的呢？今天，我来和大家分享我的“观察日记黄豆芽发芽记”，让我们一起见证这个小小种子的蜕变经过！
第一天：浸泡黄豆
第一步，非常简单！我找来了几颗饱满的黄豆，将它们放入一个大碗里，接着用清水将它们覆盖。这一步是非常重要的，由于黄豆需要充分吸水，才能顺利发芽。晚上，我把碗放在温暖的地方，心中充满期待。
第二天：芽的初现
第二天早上，我兴奋地跑去看我的黄豆，哇！豆子们竟然已经开始发芽了！小小的白色芽尖从豆子上顶了出来，真是太可爱了！我心里想着，这才刚开始，明天会更神奇吧！
第三天：芽儿长高了
到了第三天，小芽儿竟然长高了一点，差不多有1厘米了。看着它们在碗里活生生地成长，瞬间让我觉得生活是多么顽强！我忍不住用手轻轻碰了碰那些豆芽，心里涌起一股成就感，仿佛这是我的“杰作”。
第四天：快速成长
在第4天的时候，豆芽的成长速度让我目不暇接！我稍微给它们撒了一点水，豆芽的长度已经逼近3厘米了！豆皮也慢慢打开，好像在向我展示自己的新形象。我想，豆芽要是能说话，肯定会告诉我它们有多开心。
第五天：白胖胖的茎
第五天，我发现豆皮几乎脱落，只剩下白胖胖的茎了，已经有6厘米高了！我看着这些小家伙，心中不禁感慨，这些小小的黄豆，竟然能变得如此生机勃勃。真是太神奇了。
第六天：根须的出现
到第六天的时候，豆芽已经长出了根须，高度也达到了8厘米！我心中充满了惊喜，想象着这些黄豆芽用来做菜的样子，真让人期待。不过，这时候泡豆芽需要注意保持湿度，适时给予它们水分。
第七天：嫩绿的叶子
终于，第七天到了，豆芽长出两片嫩绿的小叶子，绿油油的，特别的健壮。它们像是在告诉我：“快来摘我们吧！” 看着它们，我决定不再等待，今晚就做一盘美味的豆芽菜，来庆祝它们的成长。
拓展资料
通过这几天的观察，我深刻体会到了生活的奇妙。这就是我的“观察日记黄豆芽发芽记”，从最初的几颗黄豆，到现在的绿色豆芽，每一步都让我感到惊奇和快乐。希望以后有更多的机会去观察和记录大天然的每一个细小变化，让我们都能感受到生活的力量和美好！你也来试试吧，感受豆芽从种子到食物的奇妙旅程！
